Диетолог Ирина Мансурова: рыба семейства сельдевых хорошо подходит для замены красной рыбы.
Врач-диетолог Мансурова сообщила в интервью, что дорогостоящая красная рыба, лосось или форель, может быть вполне заменима более «бюджетными вариантами». По словам специалистки, одной из самых доступных является хамса, и эта рыба способна конкурировать с дорогой красной. Хамса богата фосфором, кальцием, цинком, другими микроэлементами и белком, обеспечивает организм ненасыщенными жирными кислотами и при этом практически лишена углеводов.
Кроме того Мансурова назвала подходящей заменой красной рыбе сельдь, а также другие виды сельдевых (например, сардины, кильку).
«Семейство сельдевых отливается оптимальным соотношением жирных кислот омега-3 к омега-6. Употребление данной рыбы уменьшает риск онкологических заболеваний, благотворно воздействует на женский организм, помогает работе сердца и сосудов, успокаивает нервную систему, повышает гемоглобин в крови», — поделилась диетолог с «Лайфом».
Мансурова уточнила, что 100-граммовая порция селедки с лихвой покрывает суточную потребность организма в витамине D и омега-3. Благодаря употреблению этой рыбы может уменьшаться воспаление, улучшаются работа мозга и когнитивные функции, предотвращаются кожные заболевания.
Врач Соломатина назвала скумбрию и сардины среди продуктов–стимуляторов работы мозга
Еще одна более доступная чем красная рыба – скумбрия, преимуществом которой является насыщенность омега-3 жирными кислотами, белком и витамином D. Употребление этой рыбы укрепляет иммунную систему, констатировала врач.
Эксперт назвала лучшую замену дорогостоящей красной рыбе
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие продукты помогают избавляться от задержки воды и отеков.
Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.
Ирина Мансурова
ЗОЖ
врач-диетолог
Читать MedikForum.ru в
