Что известно о полезных для здоровья свойствах пива?
Пиво является одним из древнейших напитков, известных человеческой цивилизации: его рецепты, например, обнаруживались археологами в египетских гробницах. Неудивительно, что свойства пенного напитка исследовались учеными, и многие из них признают, что в умеренном количестве пиво способно приносить определенную пользу.
Действует как антиоксидант. Качество пива могут определяться его цветом: считается, что чем темнее пиво, тем выше уровень антиоксидантов, содержащихся в нем. Антиоксиданты – это вещества, способные бороться со свободными радикалами, молекулами, вызывающими окислительный стресс клеток, с которым связаны риски многих хронических заболеваний в организме.
Является источником витаминов и минералов. Пиво производится из ферментированного зерна и потому насыщается витаминами и минералами. В его составе присутствуют витамины группы В, фосфор, железо, аскорбиновая кислота, никотиновая и фолиевая кислоты.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чрезмерное употребление алкоголя никогда не полезно для здоровья, будь то вино или пиво. Но с умеренным потреблением пива ученые связывают сниженный риск сердечных заболеваний. Гарвардские же исследователи обнаружили, что употребление кружки напитка в день крепостью до 5 градусов может благоприятно сказываться на состоянии сосудов и показателях артериального давления.
Улучшает уровень сахара в крови. По данным исследователей из Юго-Восточного университета Китая, кружка светлого пива в день может снижать риск развития диабета – данный вывод был сделан после анализа 10 исследований. В частности, было установлено, что умеренное употребление пива улучшает метаболизирование организмом глюкозы – в связи с этим улучшаются показатели уровней инсулина и сахара в крови.
Увеличивает прочность костей. Исследования на женщинах, переживших менопаузу, свидетельствуют, что благодаря умеренному потреблению пива могут укрепляться кости, на их состоянии благоприятно сказываются минеральные вещества напитка.
Пиво может быть полезным для сердца
Снижает риск слабоумия. Одно из веществ пива – молекула никотинамид рибозида считается «молекулой молодости», она улучшает защиту мозга от возрастных болезней, связанных с его угасанием. Кроме того, умеренное потребление пива стимулирует креативное мышление.
Умеренного употребления спиртного не бывает?
Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какую пользу приносит прием теплой воды с лимоном по утрам.
Читать MedikForum.ru в
