Облигатные аллергены на сегодня можно назвать наиболее распространенными причинами появления сыпи, зуда и жжения. Взрослые и дети очень любят шоколад, морепродукты, конфеты, мед, цитрусы. Именно неумеренность в выборе рациона и набора продуктов питания будущих мам приводит к тому, что до 45% маленьких детей страдают пищевой аллергией тех или иных продуктов. В подавляющем большинстве аллерген является следствием ферментной недостаточности.
Симптомы
Обычно самыми первыми признаками, по которым можно определить облигатные аллергены это следующий список симптомов:
- Аллергический дерматит, проявляющийся как высыпания, крапивница или экзантема;
- Бронхиальная астма, ринит, другие расстройства системы дыхания, перечень велик;
- Проявления дискинезии желчных путей, нарушений кишечной микрофлоры;
- Расстройства функций ЦНС, бессонница, спонтанные страхи и психоэмоциональный диссонанс.
- Воспаления среднего уха, конъюнктивиты, отиты.
Сложные случаи пищевых реакций на аллерген могут характеризоваться облигатной общей аллергии организма, как самое опасное заболевание — отек Квинке с летальным исходом.
Этиология
Основными факторами, которые могут вызывать облигатные типы аллергии, являются следующий список факторов:
- Наследственные расстройства, генетические отклонения;
- Обмен элементами расстроенного иммунитета от матери к ребенку посредством грудного молока;
- Частое употребление аллергена, в солидных дозах и определенного происхождения;
- Первичный контакт с продуктом-аллергеном в раннем возрасте. Сюда входит весь список детских смесей.
Многочисленные облигатные аллергены, список которых достаточно велик — цитрусы, дары моря, бобы и фасоль, орехи, ягоды, есть в курином белке и коровьем молоке.
Рекомендации аллергологов
Наиболее серьезную опасность представляет пищевая аллергия для грудных малышей. Ведь продукты с содержанием молочной составляющей — это 75 – 80% суточного меню.
- Вторым, наиболее агрессивным облигатным аллергеном является морская рыба и продукты моря.
- Не менее опасна реакция на белок куриного яйца и наваристого куриного бульона.
Среди злаков самыми опасными для человека считают пшеницу, раздражители содержатся во многих овощах, фруктах, ягодах. Пищевые реакции являются также и следствием многочисленных комплексных провоцирующих моментов.
Загрузка...
